Los cangrejos de río son crustáceos parecidos a pequeñas langostas y cangrejos de río. Viven en agua dulce, generalmente en arroyos, ríos, estanques y lagos. Son invertebrados porque carecen de columna vertebral y sistema nervioso central.
Los invertebrados son animales que no tienen columna vertebral. Aunque los invertebrados no tienen médula espinal ni cerebro propiamente dicho, sí poseen cordones nerviosos que recorren todo su cuerpo y una zona en la que unos nervios especializados denominados
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